Мясо по французски из курицы и грибов в духовке
Мясо по французски из курицы и грибов в духовке простой рецепт 🥩 Изначально мясо по-французски называлось «телятина по-орловски». Именно с фамилией графа Олова, посетившего Францию, связан первоначальный вариант приготовления этого блюда. В оригинале это посыпанная сыром и запечённая под соусом бешамель телятина с картофелем, грибами и луком. У нас облегчённый вариант, но не менее вкусный.
1. Куриное филе разрезаем на части. Отбивает, посыпаем солью. Для соуса смешиваем сметану и горчицу.
2. Намазываем на курицу, сверху кладём обжаренные грибы, помидоры и посыпаем сырам.
3. Запекаем в духовке при температуре 190° 25-30 минут. Готово.