лого Prostorecepty
Ракушки фаршированные сыром в томатном соусе в духовке рецепт

Ракушки фаршированные сыром в томатном соусе в духовке

Ракушки фаршированные сыром в томатном соусе в духовке простой рецепт. В рецепте используется соус Маринара, если его нет, можно заменить протёртыми томатами (пассата), добавив немного прованских трав.



Ингредиенты.

Ракушки гигантские – 20 шт
Масло растительное – 2 ст.л.
Лук репчатый – 0,5 шт
Чеснок – 3 зуб
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Орегано сухой – 0,5 ч.л.
Соус Маринара – 750 мл
Рикотта – 250 гр
Яйцо – 1 шт
Сыр Пармезан – 50 гр
Сыр Моцарелла (для начинки) – 150 гр
Петрушка – 2 ст.л.
Сыр Моцарелла (присыпать сверху блюдо) – 150 гр
Петрушка свежая (для подачи) – по вкусу

Как приготовить Ракушки фаршированные сыром в томатном соусе в духовке просто рецепт пошаговый

1. Ракушки отварить согласно инструкции на упаковке. В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук, натёртый чеснок, сухой орегано, соль, перец – обжарить до мягкости лука. Влить соус Маринара, довести до кипения, проварить 2 минуты.
2. Весь этот соус перелить в форму для запекания размером 31х21 см. Для начинки ракушек смешать в чашке – 150 гр натёртой моцареллы, сыр Пармезан натёртый.
3. Рикотту, зелень петрушки 2 ст.л., яйцо, соль, черный перец - всё перемешать. Начинить отварные ракушки сырной массой, и выложить их в один ряд в томатный соус.
4. Сверху ракушки присыпать 150 гр натёртой моцареллой. Накрыть фольгой, поставить в нагретую духовку 190 гр на 30 минут. Вынуть форму, снять фольгу, присыпать сверху свежей петрушкой и подавать.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашние куриные котлетки с яйцом и морковью Домашние куриные котлетки с яйцом и морковью
Веганские пельмени с грибами Веганские пельмени с грибами
Перепела в сливочно-чесночном соусе в духовке Перепела в сливочно-чесночном соусе в духовке
Кабачковая паста с курицей, сливками, сыром и чесноком Кабачковая паста с курицей, сливками, сыром и чесноком
Паста со свеклой и кешью Паста со свеклой и кешью
Курица с картофелем в сливочно-шпинатном соусе Курица с картофелем в сливочно-шпинатном соусе
Запеченный картофель с курицей, шампиньонами и сыром в духовке Запеченный картофель с курицей, шампиньонами и сыром в духовке
Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде Рагу из баклажанов с овощами, перцем и помидорами на сковороде
Красная рыба в хлебом и чесноком в духовке Красная рыба в хлебом и чесноком в духовке
Запеченная рыба Сибас с картофелем и болгарским перцем Запеченная рыба Сибас с картофелем и болгарским перцем
Придавленная картошка мини в духовке Придавленная картошка мини в духовке
Куриные крылышки на гриле с медом и соевым соусом Куриные крылышки на гриле с медом и соевым соусом
Мясные ватрушки из куриного фарша и грибов в духовке Мясные ватрушки из куриного фарша и грибов в духовке
Сочные котлетки с сыром и зеленью для малышей Сочные котлетки с сыром и зеленью для малышей
Ленивые котлеты из индейки, кабачков, шпината, сыра и яиц Ленивые котлеты из индейки, кабачков, шпината, сыра и яиц
Постные голубцы с картошкой, грибами и пекинской капустой Постные голубцы с картошкой, грибами и пекинской капустой
Запеченная цветная капуста в духовке с сыром Запеченная цветная капуста в духовке с сыром
Запеченная паста с сыром, фаршем индейки и томатным соусом Запеченная паста с сыром, фаршем индейки и томатным соусом
Куриные сердечки в сливочно сырном соусе на сковороде Куриные сердечки в сливочно сырном соусе на сковороде
Стейк рибай с картофелем и грибами Стейк рибай с картофелем и грибами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.