Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе

РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С МАКРЕЛЬЮ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И КАПЕРСАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ. Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое украсит ваш праздничный стол!

Ингредиенты.

1. Цукини - 2 шт
2. Филе макрели - 1 банка (125 гр)
3. Творожный сыр - 220 гр
4. Каперсы - 100 гр
5. Моцарелла-мини - 150 гр
6. Томаты в собственном соку - 400 гр
7. Свежий базилик - несколько веточек
9. Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
10. Микрозелень - для украшения

Как приготовить Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе простой рецепт

1. Нарезать цукини тонкими слайсами с помощью овощечистки. Подготовить начинку: Для этого в чаше миксера смешать творожный сыр, каперсы, макрель, базилик и чёрный перец до однородной массы. Слайсы цукини выложить на удобную поверхность, выложить по 1-2 ч.л начинки и свернуть рулетики.

2. В форму для выпекания добавить половину томатов в собственном соку, посолить по вкусу. Затем выложить рулетики, немного утопив их в соусе и залить оставшимися томатами.

3. Сверху добавить шарики моцареллы, приправить перцем. Отправить в разогретую до 180° духовку на 15-17 минут до румяности. Подавать, украсив листиками базилика и микрозеленью, как закуску или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Похожие рецепты