лого Prostorecepty
Печеночные оладушки из куриной печени рецепт

Печеночные оладушки из куриной печени

Как приготовить Печеночные оладушки из куриной печени рецепт простой на сковороде. Если вы не любите печень, то просто не умеете её готовить!☝🏼 А печень нужно есть обязательно, ведь она ОЧЕНЬ полезна!☝🏼 Я очень рекомендую приготовить вам эти нежные печёночные оладушки. Вы и ваши детки даже не поймут, что они из печени!💯😉 Тут главное ещё правильно подать, обязательно с брусничным соусом❗ и овощным салатиком и больше ничего не нужно!🥗🥣👌🏼 Вкусного ужина, мои хорошие!🤗

Ингредиенты.

Печень куриная - 500-550 г.
Репчатый лук - 1 крупный (или 2 маленьких головки)
Сливки 20%-30% (можно заменить на молоко) - 100 мл.
Яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
Мука (у меня рисовая) - 7-10 ст.л. (зависит от того, какая мука и какой объем печени)
Соль/специи - по вкусу
Тесто должно получиться, чуть погуще, чем на блинчики, но чуть пожиже, чем на оладушки🙈 (как густая сметана).😉
Масло оливковое - для жарки

Как приготовить Печеночные оладушки из куриной печени просто рецепт пошаговый

1. Печень необходимо очистить от жира, жилок и плёночек. ⠀ Лук очищаем и пропускаем вместе с печенью через мясорубку или хорошо пробиваем блендером (я предпочитаю мясорубку). ⠀ Яйца, сливки и специи соединяем вместе. Так будет их легче вмешать в печёночную массу (на видео в сторис я так не делала, а просто добавляла поочерёдно).
2. Добавляем в пшеничную массу и перемешиваем. ⠀ Добавляем в кукурузный крахмал и муку (☝🏼повторяюсь, тесто должно получится, как густая сметана). ⠀ Жарим на оливковом масле на средней температуре, с двух сторон до румяной корочки, как обычные оладушки.
3. Жарятся они моментально, так как получаются тоненькими, только и успевай переворачивать. ☝🏼Но если у вас тесто погуще, то можно между переворотом накрывать крышкой, так оладушки будут по пышнее.
Похожие рецепты
Отзывы
Ой хочу!!!! Такте аппетитные!!!
Знаешь, мне, пожалуй, уже пора книгу писать «Какие продукты нельзя купить в Италии» 🤦‍♀️ Куриная печень туда тоже войдёт 😏
Какие аппетиные оладушки) 😊
Какие они красивые и такие аппетитные 😋 ты волшебница 👏❣
Я фанат печени и оладушки твои прекрасны! 😍😍😍
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.