Ингредиенты.
Кбжу на 1 шт: 67/3/2.4/9
На 100 гр: 142/6.3/5.1/18.9
на 19-20 шт:
1 яйцо + белок
Кефир 1%- 350 мл
Сметана 15% - 40 гр
Мука рисовая ц/з - 180 г
Болгарский перец - 1 шт (157 гр)
Бекон ВАРЁНО-КОПЧЕНЫЙ- 92 гр
Зелёный лук -20 гр
Сыр легкий 35%- 30 г
Сода- 1/3 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое - 1 мл (просто смазать)
1. Мелко режем перец, зелёный лук, бекон и на крупную терку натираем сыр. Смешиваем кефир, сметану, яички, затем добавляем начинку и снова перемешиваем.
2. Постепенно добавляем муку, хорошенько перемешивая после каждого введения, в конце добавляем соду, солим, перчим и перемешиваем.
3. На разогретую сковородку с маслом выкладываем ложкой оладьи и на среднем огне жарим под крышкой с двух сторон.