Апельсиновые цукаты из корок апельсинов домашние быстро

Как сделать апельсиновые цукаты из корок апельсинов домашние быстро простой рецепт ?. Впереди новогодние праздники, а значит сезон фруктовых кексов, штолленов открыт?.

Ингредиенты.

3 кг толстокожих апельсинов без косточек;
Сахар (500-700гр примерно, это будет понятно в процессе);
Свежий или консервированный апельсиновый сок (500-700гр, тоже будет понятно по ходу);
Сок 1 лимона

Как приготовить Апельсиновые цукаты из корок апельсинов домашние быстро простой рецепт

1. Апельсины хорошо вымойте, надрежьте вдоль крестом, чтобы от и до прорезать шкурку, очистите шкурку и нарежьте кубиками. Залейте водой, трижды дайте прокипеть 10 минут, каждый раз сливая воду. Взвесьте корки.

2. Добавьте столько же сахара и апельсинового сока (из очищенных апельсинов) и сок 1 лимона Перемешайте, поставьте увариваться на небольшом огне до почти густого состояния, следите чтобы не пригорело!

3. Разложить цукаты по банками. Они хорошо хранятся при комнатной температуре (полгода, год), и в холодильнике (вечность). Дорогие, очень простой процесс, а результат и аромат доставят массу удовольствия!

Похожие рецепты