лого Prostorecepty
Апельсиновые цукаты из корок апельсинов с сахаром рецепт

Апельсиновые цукаты из корок апельсинов с сахаром

Апельсиновые цукаты из корок апельсинов с сахаром простой рецепт 🍊 Душная и вкусная начинка для пасхальной выпечки! Можно добавлять в куличи или творожную пасху. А можно просто как вкусности к чаю). Делать их совсем несложно, просто долго по времени.


Ингредиенты.

Кожа от крупных апельсинов -500 г (7-8 крупных апельсинов)
Соль
Вода

Для сиропа:
400 мл апельсинового сока (из тех же апельсинов)
500 г сахара
4ст.л. лимонного сока

Как приготовить Апельсиновые цукаты из корок апельсинов с сахаром просто рецепт пошаговый

1. Апельсины тщательно вымыть щеткой. Нарезать апельсиновую кожуру и положить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения и поварить еще 10 минут. После этого слить воду, залить чистой свежей водой и добавить 0.5 ч.л. соли, снова поварить 10 мин. Повторить процесс еще 2-3 раза, пока горечь полностью не исчезнет. После чего кожуры откинуть на дуршлаг и дать жидкости полностью стечь.
2. Апельсиновый сок процедить. В кастрюле с толстым дном смешайте сахар с апельсиновым соком. Поставить в огонь. Когда сахар растворится полностью, добавляем апельсиновые кожуры и лимонный сок, варим на медленном огне до испарения жидкости.
3. Затем переложить цукаты в противень, застеленный пергаментом, просушить в приоткрытой духовке при t 50-60 C 3-4 часа. Готовые цукаты липкие, но не влажные. Становятся темнее. Остывшие цукаты сложить в баночку и хранить в холодильнике.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Топленое масло гхи Топленое масло гхи
Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Домашний постный майонез на аквафабе Домашний постный майонез на аквафабе
Домашние бульонные кубики Домашние бульонные кубики
Домашний крим-чиз или сливочный творожный сыр Домашний крим-чиз или сливочный творожный сыр
Красим яйца на пасху как планеты космоса Красим яйца на пасху как планеты космоса
Красим яйца на пасху натуральными красителями Красим яйца на пасху натуральными красителями
Как окрасить яйца на пасху натуральными красителями Как окрасить яйца на пасху натуральными красителями
Как покрасить мерцающие яйца вином красным по новому Как покрасить мерцающие яйца вином красным по новому
Как правильно красить яйца с чаем каркаде на пасху Как правильно красить яйца с чаем каркаде на пасху
Новые способы покраски яиц на пасху в домашних условиях Новые способы покраски яиц на пасху в домашних условиях
Пасхальные перепелиные яйца шоколадные пирожные Пасхальные перепелиные яйца шоколадные пирожные
Как покрасить космические яйца в каркаде на пасху Как покрасить космические яйца в каркаде на пасху
Как покрасить Космические яйца чаем каркаде и уксусом Как покрасить Космические яйца чаем каркаде и уксусом
Как покрасить яйца на пасху рисом Как покрасить яйца на пасху рисом
Апельсиновые цукаты из корок апельсинов Апельсиновые цукаты из корок апельсинов
Тыквенные цукаты в домашних условиях Тыквенные цукаты в домашних условиях
Самая вкусная капуста быстрого приготовления Самая вкусная капуста быстрого приготовления
Простое песочное тесто для печенья, тартов и корзиночек Простое песочное тесто для печенья, тартов и корзиночек
Соус из печёных овощей Соус из печёных овощей
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.