Сливочная паста с чесноком и грибами

Сливочная паста с чесноком и грибами простой рецепт.

Ингредиенты.

На 2 порции:
150 г цельнозерновых макарон
3 зубчика чеснока
Две жмени нарезанных грибов⁣
125 г веганского йогурта или сливок
Большая горсть шпината
Сок 1/2 лимона⁣
1 ст. л. дезактивированных пищевых дрожжей nutritional yeast (по желанию, для сырного вкуса)
1ч. л. сушеного базилика или 1 столовая свежего
Соль и перец по вкусу

Как приготовить Сливочная паста с чесноком и грибами простой рецепт

1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. ⠀ ⠀ Обжарьте измельченный чеснок на сковороде с небольшим количеством воды/масла в течение 3 минут до ароматного состояния. ⠀ ⠀ Добавьте грибы и жарьте еще около 8 минут, пока грибы не станут мягкими. ⠀ ⠀

2. Добавьте базилик и жарьте еще 1 минуту. Убавьте огонь. ⠀ ⠀ Слейте воду с пасты через дуршлаг, затем перемешайте пасту с чесночными грибами на сковороде. ⁣ ⁣ ⠀ ⠀ Добавьте шпинат, перемешайте и дайте ему совсем немного припуститься на слабом огне. ⠀ ⠀

3. Снимите с огня и добавьте йогурт/сливки, лимонный сок, пищевые дрожжи и приправьте солью и перцем. ⠀ ⠀ Хорошо перемешайте и подавайте на стол.

Похожие рецепты