Ингредиенты.
🍇750 г Картофеля Кляйн
🍇60 мл оливкового масла
🍇1 столовая ложка прованских трав
🍇2 нарезанных зубчика чеснока
🍇Соль
🍇Черный перец
Для йогуртового соуса:
🍇150 г греческого йогурта или веганского йогурта
🍇Соль
🍇Чёрный перец
1. Картофель с кожурой отварить в воде 20 минут. Смешать в миске оливковое масло, прованские травы, соль, перец и измельченный чеснок. Слить картофель и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
2. Размять картофель стаканом, чтобы сплющить его. Затем смажьте картофель смесью оливкового масла.
3. Выпекать при 175ºC 30 минут. Для соуса, смешайте йогурт, щепотку соли и перец. Подавайте картофель с йогуртом.