лого Prostorecepty
Пасхальные перепелиные яйца шоколадные пирожные рецепт

Пасхальные перепелиные яйца шоколадные пирожные

Конечно можно купить готовые, благо такого добра море продают перед Пасхой.
Но я захотела сделать сама. Как сделать Пасхальные перепелиные яйца шоколадные пирожные рецепт простой. Задача была получить яйцо вкусное, красивое и чтоб хранилось относительно долго - до Светлого праздника.

Ингредиенты.

Поэтому, вот вам мой рецепт на 17шт. прекрасных малышей 🐣

• 100г миндальной крошки (можно взять целый миндаль и смолоть в крупную крошку)
• 50г чёрного шоколада 75%
• 15г сахарной пудры
• 100г белого шоколада
• 30г масла какао
• Жирорастворимые красители
• Какао для декора (имитация пятен)

Как приготовить Пасхальные перепелиные яйца шоколадные пирожные простой рецепт

1. Чёрный шоколад растопить, смешать с сахарной пудрой. Всыпать миндальную крошку и вымешать. Вылепить яйца, весом 9-10г Воткнуть зубочистки. Убрать в холодильник на 30мин. Для глазури белый шоколад растопить. Какао тоже растопить и смешать с шоколадом.
2. Разделить на порции, окрасить жирорастворимыми красителями. Вылить в узкую высокую ёмкость, чтоб удобно было глазировать яйца. Хорошо охлаждённые заготовки обмакнуть в шоколад (рабочая t 32-35°), немного стряхнуть лишнее, поворачивая в разные стороны, пока шоколад не схватится.
3. Воткнуть в кусок пенополистерола (или во что приспособите под эти цели 😉), оставить для полной стабилизации. Какао развести горячей водой, обмакивая широкую кисть, сделать крапинки, дать хорошо высохнуть. Готово. Можно декорировать куличи и пасхи.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(33) отзывов
Источник: instagram.com/p/CcXAGTwNone
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.