Как сделать шоколадные подтеки на торте на сливках

1. Смешиваем 100г тёмного шоколада 🍫 и 100г сливок 33% 🍶 Нагреваем в микроволновке. Сливки должны стать горячими и растопить шоколад от своей температуры. Но НЕ доводим смесь до кипения ☝🏼 Перемешиваем до однородности.

2. Даём немного остыть при комнатной температуре. Берём чайную ложечку и льем на хорошо охлаждённый торт 🎂 Если подтёки слишком густые, подогреть смесь в микроволновке секунд 5. ⠀

3. Кстати, смесь шоколада и сливок называются шоколадным ганашем 🤗 И теперь вы сами сможете его приготовить 😉.