1. Киноа сварить. Кешью замочить предварительно. Взбить его с 100 гр воды. Получим кешью сливки. Брокколи порезать на части, тыкву кубиками, листья кейла порезать поперек.
2. Сложить все овощи в сковороду, залить небольшим количеством воды и потушить немного.
3. Добавить готовую киноа, кешью крем, соль, специи и немного воды, чтобы рагу было не было слишком густым. Подержать 2 мин и подавать.