ПП шоколадные конфеты с киноа

Как вкусно сделать ПП шоколадные конфеты с киноа простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

100 г темного или горького шоколада
60 г кешью пасты/урбеча
20 г сиропа топинамбура
80 г воздушного киноа/зелёной гречки
Экстакт ванили
⠀
+ шоколад для глазирования

Как приготовить ПП шоколадные конфеты с киноа простой рецепт

1. На водяной бане растопить шоколад. Добавить ореховую пасту и сироп топинамбура. Тщательно перемешать. Добавить воздушный киноа или гречку и несколько капель экстракта ванили. ⠀ Можно добавить другие орехи по вашему желанию. ⠀ Разложить полученную массу в силиконовую форму для трюфелей или других конфет. ⠀

2. Форму накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов. ⠀ Для глазирования можно использовать покупной или домашний шоколад.

3. Темперировать шоколад необходимо по схеме 42-27-32*С ⠀ Готовые конфеты искупать в шоколаде и украсить по вкусу. ⠀ Хранить конфеты можно в холодильнике до 30 дней.

Видео источник ниже 👇