Крошка картошка с беконом и сыром в духовке

1. Картофель моем, выслушиваем, делаем проколы вилкой. Каждую картошку заворачиваем плотно в фольгу и ставим в духовку при 180•с на 1-2 часа в зависимости от размера. Бекон нарезаем на тонкие полосочки и обжариваем пару минут.

2. Сыр и чеснок. Натираем на мелкой тёрке, добавляем обжаренный бекон, мирный соус или майонез. Перемешиваем. Достаём картошку и разрезаемся пополам не до конца. ( Если картофель ещё не пропекся, просто обратно.

3. Ставим в духовку). Разминаем мякоть картофеля вилкой, до состояния пюре. Перекладываем обратно в форму. В серединку выкладываем начинку и ставим в духовку ещё на 10 мин. Посыпаем укропом и подаём к столу.