Ингредиенты.
80 г чернослива (у меня домашние сушеные сливы)
1 ст.л. растительного масла
100 г моркови
150 г гречки
400 г горячей воды
соль
щепотка красного острого перца
1. Чернослив заливаем горячей водой. Оставляем на 5 минут и нарезаем на небольшие кусочки. На растительном масле обжариваем натертую морковь.
2. Добавляем промытую гречку, чернослив, горячую воду, соль и готовим на медленном огне, пока не испарится вся жидкость.
3. В готовую кашу добавляем красный острый перец. ⠀ На растительном масле вместе с морковью можно обжарить лук, так гречка получится еще ароматнее.