Ингредиенты.
Для основы:
?150 г творожной массы
?120 г ц/з муки
?50 г сиропа агавы
?15 г сливочного масла
Для начинки:
?315 г мякоти тыквы
?2 яйца
?20 г крахмала тапиока
?150 г чернослива без косточки
?30 г карамельной стевии (можно любой другой подсластитель)
КБЖУ на 100 г: 186,3/6,72/4,52/28,4
1. Для основы, смешиваем все ингредиенты, формируем основу с бортиками и даём отдохнуть 20 минут в холодильнике (ваше любимое-отдых?).
2. Пока тесто отдыхает, подтушиваем тыкву на сковородке, пюрируем, добавляем все остальные ингредиенты (кроме чернослива), смешиваем.
3. На дно отдохнувшей основы выкладываем чернослив, заливаем тыквенный смесью и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.