лого Prostorecepty
Варенье из острого перца красного на зиму рецепт

Варенье из острого перца красного на зиму

Как сделать домашнее Варенье из острого перца красного на зиму простой рецепт в банках. Да, это именно варенье, даже можно сказать джем ) Если следовать рецепту, то вкус получается сладкий, карамельный, с небольшой кислинкой и лёгкой остротой в послевкусии. Напишу рецепт для тех кто решиться приготовить это варенье 😉 🌶️

Ингредиенты.

На 500 гр очищенного от семян перца понадобиться 500 гр сахара и 100 мл 9% уксуса.

Для приготовления этого варенья я брала перцы Хангиджао, Пули Капоне, Халапеньо.

Как приготовить Варенье из острого перца красного на зиму просто рецепт пошаговый

1. Перец пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Затем полученную массу смешать с сахаром и поставить на огонь. Варить 45 минут на небольшом огне, не забываем помешивать. Через 45 минут влить уксус и варить ещё 10 минут.
2. Готовое варенье разложить по баночкам. У меня малюсенькие баночки для этого варенья. Если не уверены и сомневаетесь, то или не делайте или сделайте половину нормы. Цвет получается обалденный, а вкус пикантный, необычный, карамельный.
3. У меня есть ещё один рецепт варенья из острого перца, но оно готовится со специями и с добавлением соли ). Работать с перцем только в перчатках и варить варенье лучше при включенной вытяжке.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(17) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.