Хлебные клёцки чешские кнедлики
Рецепт Канедерли (кнедлики)🥖 Перед вами тирольский🇮🇹 вариант рецепта хлебных клёцок. Традиционно их подают в мясном бульоне, но по секрету вам скажу, что со сметанкой тоже очень-очень вкусно! Про мои новые тарелки тоже вижу вопросы в директе. Как сделать Хлебные клёцки чешские кнедлики рецепт простой.
1. Нарезать мякоть хлеба на небольшие кубики и залить молоком, хорошо «пожмякать» и оставить на 10 минут. Мелко нарезанную луковицу обжарить на сливочном масле вместе с нарезанным кубиками спеком/беконом.
2. Хлеб отжать и измельчить руками в крошку. Добавить к хлебу яйцо, обжаренный лук, спек/бекон, измельченные листья петрушки и зеленый лук.
3. Посолить и поперчить. Перемешать.⠀ Сформировать шарики и отварить в мясном бульоне 12-15 минут.⠀