Хлебные палочки

1. В воде растворяем дрожжи, добавляем масло, муку, соль и травы. Замешиваем тесто насадкой крюк около 8 минут. Замешанное тесто смазываем оливковым маслом, перекладываем в смазанный контейнер, прикрываем и оставляем при 24С на 1 час 30 минут; Выброженное тесто делим на кусочки, примерно по 20 гр каждый.

2. После этого раскатываем кусочки в колбаски, длиной 25-30см (если тесто сопротивляется и сжимается, дайте ему отдохнуть 5-10 минут и продолжаете раскатывать).

3. Выкладываем колбаски на противень, застеленный пергаментной бумагой (нам понадобится два противня, выпекать их будем один за другим), прикрываем пленкой и оставляем при 24С на 40 минут;

4. Выпекаем 14-18 минут в заранее разогретой духовке до 220С; Даем полностью остыть и храним в герметичном контейнере. Пеките на здоровье! Я уверенна, вам точно понравятся!