Ингредиенты.
Яйца - 3 шт
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 40 г ( 2 ст.л)
Молоко 320 г ( 1 кружка)
Мука - 260 г ( 1 кружка и 3 ст. ложки)
Растительное масло - 20 г ( 3 ст. ложки
Кипяток - 320 г ( 1 кружка)
1. При помощи миксера, блендера или венчика соединить яйца, соль и сахар. Добавить молоко ( в идеале комнатной температуры, но можно и из холодильника).
2. Перемешать Постепенно ввести муку. Соединить до однородного состояния. Добавить растительное масло. Перемешать. Ввести кипяток. Перемешать. Тесто будет жидкое.
3. Раскалённую сковороду смажьте маслом (сливочным или растительным) и распределите первый блин. Готовьте с двух сторон до золотистого цвета.