Вкусные кабачковые оладьи без яиц на сковороде
Как сделать Вкусные кабачковые оладьи без яиц на сковороде рецепт простой. Продолжаем использовать большой урожай кабачков. Это конечно не оладушки, у меня они похожими на драники получились, принцип приготовления похожий.
1. Кабачок натереть мелкой тёрке, посолить, отжать сок (не обязательно весь). Добавляем специи, гашёную уксусом соду, зелень.
2. Мешаем, понемногу вводим муку, чередуя с перемешиванием. Если тесто остаётся жидким - добавляем ещё муки (кабачки бывают разными, некоторые супер сочные, некоторые нет).
3. Жарим на топленом (либо масле авокадо - купить можно тут) с двух сторон по 3-5 минут с каждой стороны.