лого Prostorecepty
Яичница шакшука на сковороде рецепт

Яичница шакшука на сковороде

Сегодня будем готовить шакшуку. Это ароматное восточное блюдо отличный вариант для завтрака. Как приготовить яичницу шакшука на сковороде рецепт простой.

Ингредиенты.

Яйца 4 шт
Помидоры 2 небольших или 1 крупный
1 средняя луковица
1 ст. л томатной пасты
Соль, перец
Большой пучок зелени

Как приготовить Яичница шакшука на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Для шакшуки берём самые спелые, сочные помидоры, сезон которых к нашей радости наступил. Тепличные, розовые убираем подальше. Пассируем на сковороде, смазанной оливковым маслом нарезанный лук. Добавляем туда почищенные и порезанные помидоры (все же знают, что для того, что бы снять с помидор кожу нужно залить их кипятком на несколько минут).
2. Слегка выпариваем жидкость. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем. Делаем углубления и вбиваем яйца. Солим, перчим. Готовим до тех пор пока белок не побелеет. Но желток должен остаться жидким.
3. Посыпаем порубленной зеленью. Прямо так не жалея посыпаем. Подают шакшуку с питой или лепёшкой. Но за неимением такого с хрустящим багетом тоже очень вкусно👌. И забудьте про фамильный фарфор. Шакшуку подают в сковороде.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.