Яичница шакшука на завтрак на сковороде

Как вкусно сделать Яичницу шакшука на завтрак на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Шакшука - это вкусный и сытный завтрак, который относится к еврейской кухне.
Я встречала много рецептов и вариантов.

Ингредиенты.

На две порции:
- 3 помидора
-1 луковица
-1 сладкий перец
-4 яйца
-оливковое масло
-зелень (у меня петрушка)
-соль, перец

Как приготовить Яичница шакшука на завтрак на сковороде простой рецепт

1. Обжарить на оливковом масле нарезанную мелко луковицу, до золотистого цвета. добавить к ней нарезанные на небольшие кусочки помидоры и болгарский перец, посолить и немного потушить овощи, минут 5, постоянно помешивая.

2. Если любите поострее, то можно добавить на кончике ножа сушеный чили. Затем сделайся в соусе небольшие углубление, куда разбивайте по одному яйцу. Старайтесь не задеть желток, чтобы он не растекся.

3. Посолите немного яйца. Накройте крышкой и убавьте «огонь». Готовьте яйца до нужного вам состояния. Я люблю, чтобы желток оставался жидким. Так вкуснее в него макать мякоть хлеба ?

4. Пока готовятся яйца, можно обжарить хлеб на гриле или другой сухой сковороде . Посыпьте готовое блюдо нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита ?

Похожие рецепты