Ингредиенты.
- Куриная грудка 200- 300гр
- Яйцо 1шт.
- Мука рисовая 1ст.л с горкой
- Соль и перец по вкусу.
- Шампиньоны 4-5шт
- Лук реп. 1шт.
- Помидор 1шт.
- Кукуруза
- Сметана, томатная паста.
- Сыр.
1. Куриную грудку, яйцо, сметану и муку перемолоть в блендере. Солим и перчим. ⠀ Лук обжарить на сковороде, добавить шампиньоны, обжарить до золотистого цвета. ⠀
2. На разогретую сковороду выложить куриную массу, распределить по всему диаметру сковороды. Обжарить в течении 7 минут на маленьком огне под крышкой и перевернуть блинчик.
3. Смазать сметаной и томатной пастой, выложить грибы, томаты, сыр и кукурузу, посыпать перцем. Накрыть крышкой и на маленьком огне готовить 5 7 минут.