Пицца на кабачковой основе на сковороде с помидорами

1. Кабачки натереть на мелкой тёрке, посолить, хорошо отжать. Добавить яйца, муку, разрыхлитель.

2. Выложить на сковороду, разровнять, накрыть крышкой. Аккуратно перевернуть.
Смазать Pesto (или кетчупом), выложить начинку, посыпать сыром и под крышку до его расплавления.

3. Это самый востребованный рецепт лета! А вариации с начинками делают блюдо каждый раз новым 👍.