лого Prostorecepty
Курица фаршированная хлебом в мандариновой глазури рецепт

Курица фаршированная хлебом в мандариновой глазури

Как сделать запеченную курицу фаршированная хлебом в мандариновой глазури в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Курица крупная 1 шт 1,8 кг
Мандарины 1 кг
Бадьян, гвоздика, корица
Сахар 2 ст л
Уксус 1 ст л
Соль
Чёрный хлеб 5 ломтиков
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное
Прованские травы

Как приготовить Курица фаршированная хлебом в мандариновой глазури просто рецепт пошаговый

1. Начинаем приготовление с ароматных чесночных гренок - чёрный хлеб нарезаем кубиками, жарим до легкого румянца (не хруста) с чесноком, прованскими травами на растительном масле. Готовыми сухарями начиняем курицу, надежно фиксируя ножки друг за друга, чтобы начинка не выпала и сок не вышел.
2. Курицу с начинкой подсаливаем, смазываем маслом и отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусов. В это время время готовим мандариновую глазурь - выжимаем 200 мл сока мандаринов и затем увариваем его с ложкой уксуса, с сахаром и ароматными специями - бадьяном, гвоздикой и корицей.
3. Температуру держим среднюю, жидкий сироп уварится в тягучую глазурь. К этому времени пройдёт полчаса у нашей курицы, теперь добавляем 4 целых мандарина и отправляем вновь на 30 минут. Только после второго этапа запекания курицу можно хорошо смазывать глазурью и отправлять допекаться до румяной цитрусовой корочки ещё на 15 минут.
4. Так как глазурь содержит сахар, наша курица моментально «поджарится» следите, чтобы сахарный соус не подгорел. Общее время выпечки 1 час 15 минут.
5. Готовую курицу подаём к столу целиком, чтобы поразить всех гостей ее потрясающим видом и ароматом, а запечённые мандарины рекомендую разрезать пополам и подать к каждей порции - куриное мясо будет прекрасно сочетаться с освежающим запеченным фруктом. Вы будете в восторге!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале
Пасты с томатами в собственном соку и колбасой Пасты с томатами в собственном соку и колбасой
Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде
Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке
Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде
Куриные отбивные с сыром камамбер Куриные отбивные с сыром камамбер
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.