лого Prostorecepty
Запечённый ягнёнок маринованный в вине с картофелем рецепт

Запечённый ягнёнок маринованный в вине с картофелем

Как сделать Запечённый ягнёнок маринованный в вине с картофелем рецепт простой 🥔 • Делюсь рецептом, который вчера был в качестве основного блюда на нашем рождественском столе.

Ингредиенты.

•1-1,2кг мяса ягнёнка, нарезанного небольшими кусочками (подойдёт любая часть)
•1кг картофеля
•белое сухое вино
•50мл оливкового масла
•веточки розмарина
•шалфей (по желанию)
•тимьян (по желанию)
•3 зубчика чеснока
•соль, перец

Как приготовить Запечённый ягнёнок маринованный в вине с картофелем просто рецепт пошаговый

1. Чеснок почистить и разрезать пополам. Кусочки ягнёнка сложить в глубокую миску. Залить вином так, чтобы жидкость покрывала мясо, добавить оливковое масло, розмарин, шалфей, тимьян, чеснок, накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться в прохладном месте или в холодильнике минимум на 2 часа (можно на ночь).
2. Желательно хотя бы один раз перемешать за время маринования. Выложить кусочки ягнёнка вместе с чесноком и пряными травами на противень. Почистить картофель и нарезать крупными кусочками. Добавить к ягнёнку. Полить 2-3ст ложками маринада, посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.
3. Запекать в духовке разогретой до 180 градусов 30-40 минут. На половине готовности перемешать и полить выделившимся соком. Повысить температуру до 200 градусов и выпекать ещё 10-15 минут (до румяности).
Похожие рецепты
Новые рецепты
Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале
Пасты с томатами в собственном соку и колбасой Пасты с томатами в собственном соку и колбасой
Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде
Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке
Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде
Куриные отбивные с сыром камамбер Куриные отбивные с сыром камамбер
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.