Жареный сибас в сливочном соусе

Как вкусно сделать Жареный сибас в сливочном соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сибас со сливочным соусом

Ингредиенты.

🔪Сибас 1 шт (любая белая рыба)
🔪Соль
🔪Черный перец

❇️Соус:
🔪Лук 🧅 1 шт
🔪Чеснок 🧄 3 зуб
🔪Тимьян 2-3 веточки
🔪Белое вино 3 ст.л
🔪Сливки 100 мл
🔪Соль
🔪Белый перец
🔪Базиликовое масло (рецепт есть в ленте ниже)

Как приготовить Жареный сибас в сливочном соусе простой рецепт

1. ️Рыбу обжариваем до готовности и зажаренной корочки, готовим на стороне кожи, пока она не побелеет на 2/3 и только тогда переворачиваем, и жарим еще 30 сек. ️

2. Лук обжариваем до золотистого цвета,делаем огонь от минимального до среднего и добавляем чеснок, тимьян и белое вино, выпариваем вино вдвое, чтобы испарился алкоголь. ️

3. Заливаем сливки, жирность любая, по вкусу добавляем соль и белый перец (если нет белого добавьте черный), как сливки стали загустевать снимаем с плиты и процеживаем. ️Соус смешиваем с базиликовым зеленым маслом.

Видео источник ниже 👇