Курица с грибами, пекинской капустой и булгуром

Шикарная идея для ужина! Не оторваться пока не закончится. Как сделать курицу с грибами, пекинской капустой и булгуром рецепт простой на сковороде.

Ингредиенты.

✅Куриная грудка филе 230 гр
✅Грибы 2 шт
✅Пекинская капуста 200 гр
✅Соевый соус 30-40 мл
✅Чеснок 2 зубчика
✅Специи(паприка, горчица, куркума) по 1 ч.л.
✅Острый соус по вкусу
⠀
✅Булгур 200 гр
✅Масло сливочное 25 гр
✅Соль по вкусу

Как приготовить Курица с грибами, пекинской капустой и булгуром простой рецепт

1. Куриную грудку нарезаем полосками по 1 см в ширину. Выкладываем её в ёмкость и засыпаем специями. У меня это сладкая паприка, сушеная горчица и куркума! Также для пикантности добавил 4 капли острого соуса. ⠀ Перемешиваем и отправляем в ёмкость нарезаные шампиньоны и пекинскую капусту.

2. Оставляем на 15-30 минут мариноваться. ⠀ Пока курочка маринуется приготовим булгур. Для этого на разогретой сковороде топим сливочное масло и всыпаем крупу. ⠀ Обжариваем булгур в масле регулярно помешивая. Далее постепенно вливаем воду(по 50 мл) и выпариваем воду, перемешиваем и снова добавляем воды.

3. Так делаем до тех пор пока крупа не приготовится. ⠀ Приступаем к жарки филе. В нагретую сковороду с маслом перекладываем филе с овощами. Обжариваем, ждём пока влага испарится и добавляем мелко рубленый чеснок. Ещё пару минут и наш ужин готов! Подавать можно с соломкой пекинской капусты и моркови.

Видео источник ниже 👇