Паста с креветками, вином и лимоном

Как сделать пасту с креветками, вином и лимоном рецепт простой. Это тот самый рецепт, скрывать который никак нельзя. Аромат вина, лимона, в сочетании со сливочным соусом, креветками и вкусной итальянской пастой мгновенно перенесёт вас прямиком в солнечную Италию.⠀⁣⁣⠀ Обязательно сохраняйте и готовьте, 20 минут вашего времени за гастрономический обед/ужин . ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ В качестве пасты я выбрала Funghetti от бренда GRAND DI PASTA🇮🇹 Она создана в лучших итальянских традициях, чтобы принести атмосферу праздника в каждый дом, даже просто от тарелки вкусной пасты. У них идеальная толщина и текстура для лучшего впитывания соуса.⁣⁣⠀

Ингредиенты.

400 г пасты Funghetti
360 г креветок (очистить от панциря)⁣⁣⠀
4 ст л оливкового масла ⁣⁣⠀
40 г сливочного масла ⁣⁣⠀
1 средний кабачок (цукини) ⁣⁣⠀
3 зубчика чеснока (пропустить через пресс) ⁣⁣⠀
90 мл белого вина (можно заменить бульоном) ⁣⁣⠀
1/2 лимона (сок)⁣⁣⠀
Тимьян ⁣⁣⠀

▶ Для подачи:⁣⁣⠀
1 ст л свежей петрушки ⁣⁣⠀
Тёртый пармезан ⁣⁣⠀

Как приготовить Паста с креветками, вином и лимоном просто рецепт пошаговый

1. Креветки разморозьте. Добавьте 2 ст л оливкового масла, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Оставьте на 10 минут. Кабачок порежьте на слайсы, отложите в сторону. ⁣⁣⠀ В сковороде разогрейте 2 ст л оливкового масла. Добавьте креветки, 2 зубчика чеснока (прессованного), слайсы кабачка.

2. Обжарьте с двух сторон 3-4 минуты до румяности. Добавьте вина, сливочного масла, сок половины лимона (можно чуть меньше на свой вкус) и тимьяна. Потушите ещё пару минут. Соус готов.

3. Для более сливочного вкуса можно добавить ещё сливочного масла.⁣⁣⠀ Пасту funghetti отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте жидкость, добавьте немного оливкового масла. ⁣⁣⠀ Объединение пасту и соус с креветками. Подавайте присыпав петрушкой и тёртым пармезаном. ⁣⁣⠀

Похожие рецепты