1. Пасту отварить по времени на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке и откинуть на дуршлаг, сбрызнув оливковым маслом. Сохранить при этом 1 половник воды, в котором варилась паста;
2. Чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле; Выложить к чесноку креветки и обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Добавить шпинат, протушить все в течение пары минут.
3. Затем влить томатный соус и 1 половник воды, оставшейся от варки пасты; Посолить, поперчить. Довести все до кипения, помешивая. Затем добавить готовую пасту, и ещё раз все протушить в течение 2-3 минут, пока соус немного не впитается.