Курица с кейлом и печеными яблоками
Курица с кейлом и печеными яблоками 🍎 Эх, этот волнительный период, конец декабря, когда умы всего населения наполнены примерно такими мыслями🤔: — Можно ли запихнуть двух курит в одну духовку? — Ожидает ли нас горошковый кризис? — Нормально ли мешать оливье в ванной? Варить или запекать овощи? — Сколько кубометров селедки под шубой готовить? — Лебовски, где багет? И кто съел всю икру? — И в какой салат приятнее падать лицом😳? ⠀ Это так мило, что я решил отвлечься от предновогодних размышлений и сделать просто вкусный ужин в стиле ЗЗЗ из того, что было найдено в раздутом от продуктов холодильнике🤗
Ингредиенты.
На 2-3 порции
— 3 куриных филе
— 6 ломтиков бекона
— 75 г салата кейл
— 1 яблоко
— 50 г пекана
— по 1 ч. л. копчёной паприки, соли, перца, сушеного чеснока
Оливковое масло
⠀
Для заправки
— 2 ст. л. меда
— 2 ст. л. оливкового масла
— по щепотке соли, перца, корицы и мускатного ореха
— сковорода для духовки
⠀
Для финальной подачи
— острый соус ширача
Как приготовить Курица с кейлом и печеными яблоками просто рецепт пошаговый
1. На сухой сковороде обжарьте орехи, отложите в сторону. Нарежьте бекон, обжарьте до золотистого цвета, отложите в сторону. Куриное филе разрежьте вдоль не до конца, разверните «книжкой».
2. Натрите оливковым маслом и специями, обжарьте на сковороде из-под бекона с двух сторон до золотистого цвета. Смешайте заправку. Вырежьте из кейла жесткий стебель.
3. Выложите сверху на курито, нарезанное яблоко и орехи. Полейте заправкой и поставьте в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Достаньте, разложите по тарелкам, полейте острым соусом и наслаждайтесь.