Салат селедка под шубой без селедки

Как вкусно сделать Салат селедка под шубой без селедки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рыбный вкус нам подарят водоросли нори, которые больше известны, как морская капуста. Сухие тонкие листы нужно максимально мелко порезать или измельчить блендером, а потом добавить в майонез (покупной или домашний). В остальном «шуба» готовится как обычно.

Ингредиенты.

Нам понадобятся морковь, свекла, картофель, сухие водоросли нори, майонез.

На 1 кг салата надо по 280 гр. готовых овощей в соотношении 1:1:1, примерно 10-15 гр. сухого нори и 150 гр. майонеза.

Как приготовить Салат селедка под шубой без селедки простой рецепт

1. Овощи отворить или запечь в духовке, потом почистить и натереть на терке. Собрать салат по классической схеме: картофель, майонез с нори, морковь, майонез с нори, свёкла, майонез и немного нарезанного нори для украшения.

2. Не спешите сразу есть салат — на следующий день вкус станет насыщеннее и «рыбнее». А домашний веганский майонез для «шубы» приготовили на основе запеченных яблок.

3. Слегка сладковатый привкус яблок в майонезе прекрасно сочетается с водорослями нори. Остроту майонеза можно менять по своему усмотрению, варьируя количество добавленной горчицы.

Похожие рецепты