Тонкие заварные блины на молоке, кипятке и яйцах

Как приготовить вкусные тонкие заварные блины на молоке, кипятке и яйцах на сковороде рецепт простой. За несколько лет ведения блога я ни разу не печатала рецепт блинов. И вовсе не потому, что я не умею их готовить или мы их не едим. Едим, ещё как. И блины я делаю абсолютно разные: на молоке, кефире, ряженке, воде, с разными припеками. Сегодня вот такой. Я люблю тонкие блинчики, поэтому тесто жидкое.

Ингредиенты.

2 яйца
25-30 гр сахара (это ст. ложка с горкой)
230 гр муки
400 мл. молока
100 мл. подсолнечного масла
200 гр кипятка
1/2 с.л. соли.

Как приготовить Тонкие заварные блины на молоке, кипятке и яйцах простой рецепт

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем все ингредиенты кроме кипятка (молоко лучше слегка подогреть) и перемешиваем до однородности, что бы не было комков.

2. Последним добавляем кипяток и перемешиваем. Сковороду хорошо прокаляем. Первый блин комом, как правило, из за того, что сковорода плохо нагрета. Я смазываю сковороду рост. маслом только перед первым блином.

3. Поворежкой наливаем тесто и растягиваем по сковороде, тогда он будет тоненьким. Жарим с двух сторон.

Похожие рецепты