Рассыпчатый рис с курицей в азиатском стиле

1. Для того, чтобы сварить рассыпчатый рис, нужно сначала его хорошо промыть раз 10, чтобы вода стала прозрачная. На 1 стакан риса понадобится 1,5 стакана воды. Воду наливаем в кастрюльку, доводим до кипения, высыпаем промытый рис, перемешиваем и после закипания варим 20 минут на минимальном огне под крышкой.

2. Крышку не открываем, это важно. После этого убираем с плиты и аккуратно приподнимаем рис снизу (распушаем его). Накрываем крышкой и даём постоять 7-8 минут. Этот элитный сорт риса идеально сочетается с другими продуктами и придаёт блюду нежно орехово-сливочный аромат. Пока варится рис готовим курицу.

3. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле около 10 минут. Добавляем помидоры черри и очень вкусный соус «Сладкий чили Лемонграсс». Ну, а теперь выкладываем красиво на тарелку, посыпаем зелёным луком, кунжутными семечками и вы только посмотрите какая красота получается.