лого Prostorecepty
Запеченная утка с мандаринами и розмарином в духовке рецепт

Запеченная утка с мандаринами и розмарином в духовке

Кто как, а мы очень любим на праздничном столе интересные пересечения вкусовых соблазнов. Как сделать запеченную утку с мандаринами и розмарином в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

🔹Утка среднего размера
🔹3 мандарина
🔹6-7 столовых ложек соевого соуса
🔹1 столовая ложка горчицы
🔹3-4 зубчика чеснока
🔹1 чайная ложка молотого имбиря
🔹1 столовая ложка мёда
🔹1 чайная ложка смеси из перца
🔹2 столовые ложки рафинированного растительного масла
🔹соль по вкусу

Совет: если тушка утки заморожена, то за 12-14 часов до готовки ее следует вынуть из морозильной камеры, переместить в холодильник. Размораживать продукты в микроволновой печи или под водой не рекомендуется.

Как приготовить Запеченная утка с мандаринами и розмарином в духовке просто рецепт пошаговый

1. Тушку хорошо промываем, обрезаем верхушки крыльев. Для соуса мы смешиваем соевый соус, растительное масло, горчицу, сок 3 мандаринов, специи, соль, натёртый чеснок и мёд. Тщательно смазываем утку приготовленным маринадом (причём промазывать следует, как снаружи, так и внутри ), накрываем птицу плёнкой и ставим мариноваться в холодильник- минимум на 4:00.
2. Чем дольше утиное мясо будет мариноваться, тем сочнее и вкуснее будет само блюдо. ⠀ Достаём утку за час до готовки из холодильника. Разогреваем духовку до 200 градусов. Разделяем мандарины, с которых выжимали сок на дольки и помещаем внутрь самой утиной тушки.
3. Утку помещаем в фольгу и вливаем остатки маринада, перекладываем птицу в форму для запекания. Оставляем утку на 1,5-2 часа и за 40 минут до окончания готовки- смешиваем чайную ложку мёда с жиром и смазываем тушку, убираем фольгу. Следим, чтобы корочка не подгорела.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Индейка с болгарским перцем на сковороде Индейка с болгарским перцем на сковороде
Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке
Рыба дорада запеченная в духовке Рыба дорада запеченная в духовке
Спагетти с фаршем на сковороде Спагетти с фаршем на сковороде
Крабовые палочки на сковороде Крабовые палочки на сковороде
Запеченная красная рыба семга по царски в духовке Запеченная красная рыба семга по царски в духовке
Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.