Творожные оладушки на кефире
Как сделать вкусные Творожные оладушки на кефире рецепт простой. Вкус блюда зависит не только от того, что внутри, но и от того, что снаружи. Добавки и соусы могут грамотно дополнить и завершить блюдо.
В сладкие варианты отлично впишутся домашние шоколадные или сливочные соусы, сгущёнка, сладкая сметана (хотя и обычная очень круто оттеняет сладость блюда) и мёд.
Мёд вообще универсальная штука: за счёт разнообразия вкусов и консистенции. В последнее время я люблю взять мёд погуще и сама растопить его. За счёт температуры раскрывается какой-то иной природный аромат.
1. Яйцо взбить с сахаром. Добавить творог, перемешать. Влить кефир, перемешать.
2. В массу добавить соль и соду, перемешать. Всыпать муку и перемешать. Последним влить масло, перемешать и оставить массу на 20-30 минут.
3. Жарить панкейки на хорошо разогретой сухой сковороде. После переворачивания оладушек, накрыть сковороду крышкой. Жарить на среднем огне.