1. Смешать кефир, яйцо, разрыхлитель и муку (ингредиенты должны быть комнатной температуры).
2. Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Добавить в тесто и перемешать.
3. Обжаривать оладушки под крышкой с двух сторон на капле масла на маленьком огне, чтобы яблочки пропеклись. Подаём с мёдом (по желанию)