Ингредиенты.
• яблоки 4шт средних
• молоко или кефир 100 мл
• сахар 4ст.л (если яблоки не сладкие, добавляйте больше)
• растительное масло 4ст.л
• мука 180г
• разрыхлитель 5г
• ванильных сахар 1ч.л
• корица и мускатный орех по желанию 1/2 ч.л
• щепотка соли
1. Яблоки пробиваем блендером или натираем на мелкой тёрке. Добавляем молоко/кефир, растительное масло, сахар и перемешиваем. ⠀
2. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем щепотку соли, ванильный сахар, перемешиваем до однородности. ⠀
3. Жарим оладушки на хорошо разогретой сковороде, огонь чуть меньше среднего. ⠀ Делаете оладушки небольшие в диаметре и потоньше. ⠀
4. Так как в составе нет яиц, они очень нежные, влажные и сочные 🤤. ⠀ Я полила оладушки мёдом - идеальное сочетание!