1. В молоко добавляем яйца, сахар, ванильный сахар. В кефире гасим соду и добавляем в миску. Просеиваем муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло, перемешиваем и даём постоять 20 минут.
2. Сковородку очень хорошо разогреваем! (у меня на 7 из 9), смазываем маслом, чуть убавляем огонь, выливаем смесь и сразу распределяем по всей сковородке.
3. Жарим буквально минуту, переворачиваем, 20-30сек и снимаем. Подаю вместе с мороженным, ягодами и растопленным шоколадом.