1. В миске смешать яйца, сахар, соль, соду и молоко. Можно венчиком, можно миксером. Ввести муку и тщательно смешать.
2. Далее частями вливаем кипяток и помешивая, определяем консистенцию теста.
3. Чем тесто более жидкое, тем тоньше получатся блинчики. В конце добавить масло, хорошо перемешать и жарить.