Ажурные блинчики с дырочками на кефире и кипятке

Как сделать вкусные Ажурные блинчики с дырочками на кефире и кипятке простой рецепт с мягкими краями!😍 Готовка блюд как на сухур, так и на ифтар, доставляет удовольствие не только моей семье которая уплетает всё это, но и мне как хозяйке.🥰

Ингредиенты.

⁃ кефир 500 мл
⁃ сода 0,5 ч.л
⁃ яйцо 1 шт
⁃ сахар 50 гр или 2 ст.л
⁃ соль щепотка
⁃ мука 300 гр
⁃ кипяток 400 мл
⁃ масло 3 ст.л

Как приготовить Ажурные блинчики с дырочками на кефире и кипятке просто рецепт пошаговый

1. К кефиру добавляем соду, перемешиваем и откладываем в сторонку. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли, потом вливаем кефир, затем добавляем просеянную муку, все перемешиваем чтоб не было комочков.

2. Получается очень густое тесто, в него вливаем кипяток и сразу быстренько перемешиваем. В конце добавляем масло. Печём блинчики на сухой хорошо разогретой сковороде с 2х сторон.

3. При выпекания первого блинчика сковородку смазываю слегка маслом, больше масло не добавляю. По этому рецепту получаются очень нежные и вкусные блинчики с мягкими краями. Всем приятного аппетита!