Тесто из цельнозерновой муки

На ПП можно пельмени. И вареники можно. И пирожки. И пахлаву... Если они сделаны из этого теста. ⠀ Хочу напомнить вам рецепт не только самого полезного теста, но и самого удобного. Не липнет к рукам, не скатывается, готовится элементарно. Как сделать полезное Тесто из цельнозерновой муки рецепт простой ПП.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100г: 229/7/4/44

▪️ Мука ц/з пшеничная: 200 г.
▪️ Оливковое масло: 10 г. (можно любое растительное)
▪️ Уксус 9%: 1 ст.л.
▪️ Вода теплая: сколько уйдет (у меня примерно 100 мл)
▪️ Соль: щепотка

Как приготовить Тесто из цельнозерновой муки простой рецепт

1. Уксус нужен для большей эластичности. В муку добавить соль, влить масло и ложку уксуса, перемешать. Постепенно вводить воду и вымешивать тесто, пока не станет однородным и эластичным. Дать отдохнуть в холодильнике 1-2 часа, завернув в пищевую пленку. Тесто готово👌

2. Хранится в холодильнике несколько дней, можно замораживать. ⠀ Это тесто- основа для множества полезных рецептов. Отлично подойдёт для домашней лапши, ППштруделя, пирожков... ⠀

3. Если вы не любите цельнозерновую муку, то берите обычную пшеничную. Тесто станет менее полезным, но останется таким же идеальным в лепке. Моя мама любит домашние пельмени, причём готовит их именно из этого теста с белой мукой.

Похожие рецепты