Стейки красной рыбы в лодочках из пергамента на новогодний стол

Стейки красной рыбы (форели / семги) в лодочках из пергамента на новогодний стол 🎄. Такое блюдо - отличный вариант на новогодний или любой праздничный стол. Готовится все очень быстро и легко. Пергамент берите качественный. Я края пергамента ничем не закрепляла, просто сворачивала. Если не получается пергамент свернусь, можно закрепить его нитью. Количество овощей берите в зависимости от количества рыбы.

Ингредиенты.

■ стейки форели / семги (рекомендую использовать именно семгу) У меня в этот раз были 3 стейка форели и 1 семги. С семгой определенно вкуснее. ⠀
■ помидоры черри⠀
■ болгарский перец ⠀
■ морковь⠀
■ кабачок⠀
■ оливковое масло⠀
■ дольки лимона⠀
■ специи (соль, перец, прованские травы)⠀
■ пергамент⠀
■ свежий розмарин⠀

Как приготовить Стейки красной рыбы в лодочках из пергамента на новогодний стол простой рецепт

1. Мелким кубиком нарезать морковь, кабачок, черри, добавить специи и оливковое масло. ⠀

2. Рыбу выложить в лодочки из пергамента (заворачиваем пергамент как конфету с двух сторон). Натереть рыбу специями.

3. Выложить овощи в лодочки и отправить все запекаться в предварительно разогретую до 200’ духовку на примерно 45 минут. Украшаем веточками розмарина и приятного аппетита ❤️

Видео источник ниже 👇