лого Prostorecepty
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке рецепт

Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке

Как сделать Лазанью с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке в духовке рецепт простой. В моей интерпретации. Тесто готовим дома и все это идеально вкусно на праздник или просто так. По законам жанра и правильного блога рецепты надо выдавать дозировано. Долго вас всех готовить к тому, что скоро будет рецепт, но это не мой метод 😂 Греть интерес, методично смаковать каждый элемент блюда в разные дни, потом ещё день На сборку, день на то, чтобы показать со всех ракурсов и сторон.

Потом - день на повторение и пост, несколько дней, чтобы закрепить результат и радостно жевать каждый день по маленькому кусочку, делиться впечатлениями: моими, моей семьи (каждого отдельно, всех вместе, идеально ещё соседей и друзей позвать), потом показывать отзывы. Так можно один рецепт недели на две растянуть, НО завтра будет новый рецепт 😂 Слишком уж много всего интересного хочу Вам показать. Рада, когда Вам это интересно и вкусно.

Ингредиенты.

Соус мясной
Фарш говяжий 500г
Лук 1шт
Морковь 2шт
Соль/перец по вкусу
Сахар 1/2чл
Томатная паста 1стл
Вода 1 стакан
Прованские травы 1стл

Соус белый
Молоко 500 мл
Сливочное масло 50 г
мука 50 г
соль/перец по вкусу
мускатный орех щепотка (настоятельно рекомендую)

Тесто
мука 450г
яйцо 1 шт
вода 210 мл
соль щепотка

Как приготовить Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке просто рецепт пошаговый

1. Замесить крутое, эластичное тесто и оставить в пакете в комнатной температуре на 30 минут. Теста хватает на две порции лазаньи (то есть надо мясной соус и белый увеличить на два и взять форму размером 45х30см) или из оставшегося можно налепить пельмени. Это тесто идеально для ручной раскатки и лепки. Приготовление. Соус мясной.
2. Порезать лук и морковь кубиками , слегка обжарить в ложке растительного масла. Добавить Фарш, воду, соль, перец, травки, сахар и томатную пасту. Протушить на среднем огне до готовности. Соус белый (бешамель). Обжарить масло и муку до полного объединения. Влить молоко, добавить соль, перец и мускатный орех и загустить.
3. Сборка. Форму смазать маслом. положить слой тонкого теста(тесто делим на части и раскатываем на присыпанной мукой поверхности). Слой мясного соуса , белый соус, сыр и повторить слои. Самый верхний слой теста смазываем соусом белым и посыпаем сыром. отправляем в духовку разогретую до 180° минут на 30-40.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале
Пасты с томатами в собственном соку и колбасой Пасты с томатами в собственном соку и колбасой
Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде
Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке
Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде
Куриные отбивные с сыром камамбер Куриные отбивные с сыром камамбер
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.