лого Prostorecepty
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке рецепт

Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке

Как сделать Лазанью с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке в духовке рецепт простой. В моей интерпретации. Тесто готовим дома и все это идеально вкусно на праздник или просто так. По законам жанра и правильного блога рецепты надо выдавать дозировано. Долго вас всех готовить к тому, что скоро будет рецепт, но это не мой метод 😂 Греть интерес, методично смаковать каждый элемент блюда в разные дни, потом ещё день На сборку, день на то, чтобы показать со всех ракурсов и сторон.

Потом - день на повторение и пост, несколько дней, чтобы закрепить результат и радостно жевать каждый день по маленькому кусочку, делиться впечатлениями: моими, моей семьи (каждого отдельно, всех вместе, идеально ещё соседей и друзей позвать), потом показывать отзывы. Так можно один рецепт недели на две растянуть, НО завтра будет новый рецепт 😂 Слишком уж много всего интересного хочу Вам показать. Рада, когда Вам это интересно и вкусно.

Ингредиенты.

Соус мясной
Фарш говяжий 500г
Лук 1шт
Морковь 2шт
Соль/перец по вкусу
Сахар 1/2чл
Томатная паста 1стл
Вода 1 стакан
Прованские травы 1стл

Соус белый
Молоко 500 мл
Сливочное масло 50 г
мука 50 г
соль/перец по вкусу
мускатный орех щепотка (настоятельно рекомендую)

Тесто
мука 450г
яйцо 1 шт
вода 210 мл
соль щепотка

Как приготовить Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке просто рецепт пошаговый

1. Замесить крутое, эластичное тесто и оставить в пакете в комнатной температуре на 30 минут. Теста хватает на две порции лазаньи (то есть надо мясной соус и белый увеличить на два и взять форму размером 45х30см) или из оставшегося можно налепить пельмени. Это тесто идеально для ручной раскатки и лепки. Приготовление. Соус мясной.
2. Порезать лук и морковь кубиками , слегка обжарить в ложке растительного масла. Добавить Фарш, воду, соль, перец, травки, сахар и томатную пасту. Протушить на среднем огне до готовности. Соус белый (бешамель). Обжарить масло и муку до полного объединения. Влить молоко, добавить соль, перец и мускатный орех и загустить.
3. Сборка. Форму смазать маслом. положить слой тонкого теста(тесто делим на части и раскатываем на присыпанной мукой поверхности). Слой мясного соуса , белый соус, сыр и повторить слои. Самый верхний слой теста смазываем соусом белым и посыпаем сыром. отправляем в духовку разогретую до 180° минут на 30-40.
Видео источник ниже 👇
Видео Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(33) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.