1. Смешиваем прованские травы, соль, молотый перец, немного соевого соуса и оливковое масло. На рыбе делаем надрезы и хорошо смазываем маринадом. Внутрь кладём нарезанный лимон.
2. Маринуем полчаса и отправляем в духовку запекаться на 40 минут. 160 градусов. Пока запекается рыба готовим соус. Нарезаем мелко укроп, натираем на мелкой тёрке солёный огурец.
3. Смешиваем с греческим йогуртом или сметаной. Достаём рыбу и наслаждаемся вкусной и ароматной рыбкой с замечательным соусом. Приятного аппетита.