Курица по-баскски

Как сделать Курицу по-баскски рецепт простой 🍗 Мгновенный рецепт для уставших товарищей😌, не планирующих устраивать танцы со сковородами в конце рабочего дня, стремясь наградить себя за продуктивный день чем-то вкусненьким на ужин🙃 Ну почти, слегка провальсировать со сковородой все-таки придется, но все в пределах разумного, без пируэтов и фуэте😏 ЗЗЗ? Оно самое, для вновь вступивших даю расшифровку — залил, забил, заточил🤓

Единственное, придется побыть слегка Хатико🐕: в ожидании, пока курито доспеет в духовке, как раз можно успеть найти сериальчик по вкусу. Я, как человек выпадающий из реальности по объективным и не очень причинам, таки добрался до «Игры в кальмара»😎 Фигня полная и почему все так по нему сходят с ума😤?

Ингредиенты.

— 800 г куритных ножек, бедер или других запчастей
— 4 разноцветных болгарских перца или романо
— 1 крупная луковица
— 4 з чеснока
— 100 г муки
— 40 г сливочного масла
— оливковое масло
— 250 мл говяжьего бульона
— щепотка соли и перца
— хлопья чили
— листики с 1 веточки тимьяна

Как приготовить Курица по-баскски просто рецепт пошаговый

1. Пересыпьте муку, щепотку перца, соли и острый перец в плотный пакет, по одному обваляйте в нем курицу. Перцы и лук нарежьте полукольцами. Поставьте большую сковороду на сильный огонь, растопите сливочное масло, щедро плесните оливкового и обжарьте ноги курито с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.

2. Уберите сковороду в разогретую до 190 г духовку на 20-30 минут. Время, проведенное в духовке, зависит от части курито, для грудок это будет 10-15 мин. Достаньте, переложите мясо на тарелку или форму, накройте фольгой.

3. В этой же сковороде обжарьте перцы на среднем огне 3-4 мин, добавьте лук, чеснок, тимьян, подержите еще 3-4 мин, периодически помешивая. Влейте бульон и дайте увариться на половину, выключите огонь. Верните курицу, перемешайте, разложите по тарелкам и подавайте на стол.

Похожие рецепты