лого Prostorecepty
Простой рецепт » Заготовки
Закваска опара пулиш для хлеба рецепт

Закваска опара пулиш для хлеба

Если у вас нет закваски, а вкусного хлеба хочется, то на помощь придут дрожжевые опары. Самая простая и часто применяемая это пулиш. Опара 100% гидратации. Она не заменит вам закваску, но даст свой уникальный аромат и структуру мякиша. Как сделать Закваску опару пулиш для хлеба рецепт простой.

Ингредиенты.

100 г вода
0,1 г дрожжи прессованные(кусочек размером с горошину чёрного перца) или щепотка сухих
100 г мука вс или 1 сорт

Как приготовить Закваска опара пулиш для хлеба простой рецепт

1. Вам понадобится любая прозрачная ёмкость, которую можно чем то накрыть. Например пластиковый контейнер.
2. Дрожжи развести в воде. Добавить к смеси муку и перемешать до однородности.
3. Оставить при комнатной температуре (20-26С) на 10-12 часов. Далее использовать для хлеба, сдобы, слойки и т.п.
Похожие рецепты
Гречневый батон на пулише Гречневый батон на пулише
Багет хлеб на пулише Багет хлеб на пулише
Как сделать закваску домашнюю для хлеба Как сделать закваску домашнюю для хлеба
Картофельный хлеб в духовке Картофельный хлеб в духовке
Хлеб с семенами на закваске Хлеб с семенами на закваске
Ржано-пшеничный хлеб на закваске Ржано-пшеничный хлеб на закваске
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.