Булгур с нутом и овощами

От этого блюда многие просто "сходили с ума"... Наши восточные прецепты продолжаются, мы так и решили всю неделю будем изучать восточную кухню. Кстати, для веганов эти рецепты также иделально подходят - они абсолютно не мясные! А откуда же важный для организма белок, спросите вы. Из бобовых, а в данном случае - нута. Поехали) Как сделать Булгур с нутом и овощами рецепт простой.

Ингредиенты.

- 2 варочных пакетика смеси булгура и нута Мистраль.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томаты - 3 шт.
- Щепотка соли.
- Щепотка молотого чёрного перца.
- Щепотка хмели-сунели.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Оливковое масло для жарки.

Как приготовить Булгур с нутом и овощами простой рецепт

1. Мелко нарезаем лук, томаты и чеснок, затем обжариваем их на оливковом масле; Пакетики булгура и нута варим 15 минут, согласно способу приготовления на упаковке.

2. Сливаем воду и откидываем пакетики на дуршлаг; Смешиваем булгур и нут с луково-томатной обжаркой. Солим, добавляем специи. Готовим ещё 10 минут.

3. Вкусный пилав по-турецки к вашему столу! Украсьте блюдо зеленью и выложите в красивую посуду. Приятного аппетита!

Похожие рецепты