Тыквенные оладьи на кефире на сковороде

Кто ждал мои летающие оладьи😀? Наконец я закончила над ним изголяться😄. Как сделать Тыквенные оладьи на кефире на сковороде рецепт простой. Это моя первая левитация и здесь конечно не все гладко, но я очень рада, что я смогла это сделать. Времени правда потрачено на обработку вагон и маленькая тележка, но это только начало. Ведь в любой работе нужна тренировка, со временем все пойдёт как по маслу👌! Рецептов оладьев, блинов и панкейков у меня предостаточно и наверное даже можно написать книгу. Я часто с ними экспериментирую. Этот вариант я готовила не раз в сториз, и решила повторить здесь в виде миниоладьев. В общем, ловите рецепт этих солнечных, ярких, летающих😃 пухляшей.

Ингредиенты.

- Пюре запеченной тыквы 200 г
- Яйца 2 шт
- Кефир или ряженка 200 мл
- Мука ~200 г (у меня микс рисовой и кукурузной)
- 1/2ч.л соды гашеной уксусом или лимонным соком
- Подсластитель (я взяла 1,5 -2 ст.л мёда
- Специи для тыквенного пирога 1 ч.л (либо взять по отдельности корица, имбирь, кардамон, мускат.орех)
- Щепотка соли
- Масло для жарки если необходимо

Как приготовить Тыквенные оладьи на кефире на сковороде простой рецепт

1. Тыкву заранее запечь в духовке при 200°, либо в микроволновке около 8-10 мин. Пюрировать. Яйца взбить, добавить пюре, мед и кефир комнатной температуры. Просеять в тесто муку.

2. Добавить специи, соль и гашеную соду. Перемешать и выпекать оладьи на сковороде, выкладывая их чайной ложкой. Чтобы они были обычного размера, выкладывайте столовой ложкой.

3. Можно печь и с обычной пшеничной мукой, либо использовать цельноцерновую, но тесто будет более плотное.

Похожие рецепты